いきいき交流センター大内さんの旬情報をお届けしまーす！
タケノコは出始めで、これからどんどん出てくる予定とのこと。
タラの芽はたくさん出てました！
フキに、コゴミは今日残り１個！
こちらもこれからどんどん出てくるようです！
「ヨメナ」という春の野草もありました～
春菊のような香りで、
天ぷらやおひたし、ご飯に交ぜても美味しいそうです。
根っこまで美味しそうなホウレン草たち。
葉っぱまで美味しそうな大根さんも。
地元で作っている苺も。
「もういっこ」と「にこにこベリー」❤
「いちごサンド」も人気のようですよー。
桜の塩漬けに、桜の酢漬けもありました！
料理にそっと添えるだけで食卓が華やぎますね。
冷蔵庫には手作りの漬け物がいろいろ。
キクイモ、ネギ、ヤーコン、ハーブなど
乾物が豊富なのも、いきいき交流センター大内さんならでは。
丸森が誇る保存食のひとつ「凍み餅」も。
ごんぽ葉という山菜を使ってつくるお餅を
寒風に当てて干したものですが、手間がかかり、
今ではなかなか作る人がいなくなってしまったので、とても貴重ですね。
エゴマシリーズは相変わらずの人気ぶりのようです～。
エゴマ油、ドレッシングも
タケノコや山菜にかけても美味しそうですね♪
エゴマの粉・実は、塩と合わせてエゴマ塩にしたり、
小麦粉と合わせて天ぷらの衣にしても美味しいですよー！
地元では、エゴマ粉を味噌だれ、醤油だれにして、
うどんを付けて食べたそうです。
エゴマ落雁も発見！！
かしわ餅やよもぎ餅も食べたなる季節ですね。
大人気のエゴマ食パン。
冷蔵庫には、エゴマのシュークリームも♪
佐野地織保存会さんの作品や、
地元の皆さん手作りの手芸・工芸品、メダカさんの他に、
猫ちゃんのおもちゃにマタタビもありました！
おうち時間を大切にされる方に。
いきいき交流センター大内さんでも、宅配のご注文を受けていらっしゃいます！
ご自宅用に、贈答用にぜひご利用くださいね♪
（贈答用には、宅配用の丸森オリジナルBOX（有料）がオススメでーす）
☆最新情報は、いきいき交流センター大内さんのFacebookもどうぞ。
＠りん
できたてホヤホヤの「まるもり直売所探索MAP」より。
いきいき交流センター大内さんページ。
※MAPの設置場所
町内の直売所、カワカフェさん、cafeペルシッカさん、
丸森駅、町内のまちづくりセンター、町内の観光施設、丸森町観光案内所
